feat(expense): 관리자 분류 설정 메뉴 추가 (동적 분류)

- CategoryStore: 분류 항목 JSON 저장소(DATA_DIR/expense_categories.json)
- 관리자 설정 페이지(/expense/settings) + 분류 CRUD API
- _normalize 분류 고정목록 검증 제거 — 추가 분류 즉시 등록 폼/집계 반영
- index/reports 분류를 동적 목록으로 교체

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

app/main.py

@@ -15,7 +15,7 @@ from starlette.middleware.sessions import SessionMiddleware
 
 from .modules.cupang import build_cupang_store, build_itemcode_reader
 from .modules.cupang import router as cupang_router
-from .modules.expense import build_expense_store
+from .modules.expense import CategoryStore, build_expense_store
 from .modules.expense import router as expense_router
 from .modules.vacation import build_vacation_store
 from .modules.vacation import router as vacation_router
@@ -127,6 +127,8 @@ app.state.expense_store = build_expense_store(
     dsn=env("EXPENSE_DB_URL") or None,
     json_path=DATA_DIR / "expense.json",
 )
+# 분류(category) 설정 — 관리자가 추가/삭제, 저장 즉시 반영. 항상 JSON 파일.
+app.state.expense_category_store = CategoryStore(DATA_DIR / "expense_categories.json")
 # 쿠팡 밀크런: CUPANG_DB_URL 없으면 store=None(라우터가 "설정 필요" 안내).
 # 상품 검색은 itemcode_db 읽기 전용(미설정 시 수동 입력 폴백).
 app.state.cupang_store = build_cupang_store(dsn=env("CUPANG_DB_URL") or None)