feat(expense): 관리자 분류 설정 메뉴 추가 (동적 분류)

- CategoryStore: 분류 항목 JSON 저장소(DATA_DIR/expense_categories.json)
- 관리자 설정 페이지(/expense/settings) + 분류 CRUD API
- _normalize 분류 고정목록 검증 제거 — 추가 분류 즉시 등록 폼/집계 반영
- index/reports 분류를 동적 목록으로 교체

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

app/modules/expense/db.py

@@ -482,7 +482,8 @@ class ExpenseDBStore:
         b["spent_at"] = str(payload.get("spent_at") or b.get("spent_at") or "").strip()
         category = str(payload.get("category") or b.get("category") or "기타").strip()
         method = str(payload.get("method") or b.get("method") or "법인카드").strip()
-        b["category"] = category if category in CATEGORIES else "기타"
+        # 분류는 관리자 설정으로 동적 추가되므로 고정 목록 검증 없이 그대로 저장.
+        b["category"] = category or "기타"
         b["method"] = method if method in METHODS else "법인카드"
         b["merchant"] = str(payload.get("merchant") or b.get("merchant") or "").strip()
         try: