feat(cafe24): 품목 추가·삭제 + 옵션 재생성

- 추가(「+ 행 추가」/불러오기의 새 이름): 저장 시 옵션값을 끝에 덧붙여
  PUT options(allow_append — 앞 위치는 그대로라 기존 이름이 밀리지 않음).
  카페24가 품목을 자동 생성하면 wait_for_variants 로 새 코드를 받아
  자체코드·추가금액·진열/판매를 이어서 PUT. 거부 시 오류 그대로 표시.
- 삭제(행 ✕): DELETE /variants/{code}. 지연 중 GET 에 남는 삭제 품목은
  스냅샷 {"_deleted": true} 로 걸러냄. 품목 없는 옵션값은 하단 안내로 분리.
- 옵션값 줄이기(개수 감소)는 서버가 거부 — 위치 짝맞춤으로 이름이 밀림.
- 옵션 재생성: 전체 삭제 → 현재 행으로 생성 → 코드/금액/썸네일 재반영
  (품목코드 새로 부여, 강한 확인창).
- 유닛 91 통과, 통합 하네스(덧붙이기·삭제·지연 필터) 통과, 헤드리스 렌더 확인.

Co-Authored-By: Claude Fable 5.1 <noreply@anthropic.com>

app/modules/cafe24/routes_product_info.py

@@ -248,7 +248,10 @@ def _options_view(option: dict[str, Any]) -> dict[str, Any]:
 
 
 def _apply_variant_snapshot(st: Any, product_no: int, variants: list[dict[str, Any]]) -> list[dict[str, Any]]:
-    """GET 품목 목록에 유예시간 안의 우리 쓰기(스냅샷)를 덮어씌운다."""
+    """GET 품목 목록에 유예시간 안의 우리 쓰기(스냅샷)를 덮어씌운다.
+
+    삭제한 품목(`{"_deleted": true}`)은 카페24 GET 이 한동안 계속 돌려주므로 걸러낸다.
+    """
     section = (st.get_write_snapshot(product_no) or {}).get("variants") or {}
     data = section.get("data") or {}
     if not data or not store.within_grace(section.get("written_at"), grace_minutes=read_lag_grace_minutes()):
@@ -257,6 +260,8 @@ def _apply_variant_snapshot(st: Any, product_no: int, variants: list[dict[str, A
     for v in variants:
         code = str(v.get("variant_code") or "")
         patch = data.get(code)
+        if isinstance(patch, dict) and patch.get("_deleted"):
+            continue
         out.append({**v, **patch} if isinstance(patch, dict) else v)
     return out
 
@@ -363,12 +368,18 @@ def options_update(
     original = loaded["option"]["options"]
     try:
         body = store.build_update_options_request(
-            original, edited, option_list_type=str(payload.get("option_list_type") or "")
+            original, edited, option_list_type=str(payload.get("option_list_type") or ""),
+            allow_append=True,
         )
     except ValueError as exc:
         raise HTTPException(status_code=400, detail=str(exc)) from exc
     if loaded["option"]["option_preset_code"]:
         body["option_preset_code"] = loaded["option"]["option_preset_code"]
+    # 뒤에 덧붙인 옵션값 수 — 카페24가 받아들이면 품목을 자동 생성한다(재시도 조회).
+    added = sum(
+        max(0, len(n["option_value"]) - len(o["option_value"]))
+        for o, n in zip(body["original_options"], body["options"])
+    )
 
     try:
         updated = products.update_options(api.client, product_no, body)
@@ -382,10 +393,18 @@ def options_update(
     summary = "; ".join(
         f"{o['option_name']}: " + ", ".join(v["option_text"] for v in o["option_value"])
         for o in body["options"]
-    )
+    ) + (f" (+{added} 추가)" if added else "")
     st.log_audit(actor=actor, action="update_options", product_no=product_no,
                  result="SUCCESS", detail=summary[:900])
     logger.info("카페24 상품 %s 옵션 수정 (%s)", product_no, actor)
+
+    if added:
+        # 새 옵션값의 품목코드를 받아 돌려준다 — 화면이 자체코드/추가금액을 이어서 PUT 한다.
+        fresh = products.wait_for_variants(api.client, product_no, len(loaded["variants"]) + added)
+        fresh = _apply_variant_snapshot(st, product_no, fresh)
+        return {"ok": True, "option": _options_view(updated), "variants": [_variant_view(v) for v in fresh],
+                "added": added}
+
     # 품목의 옵션값 표기는 이름을 바꾼 만큼 달라진다 — 응답값으로 다시 맞춘다.
     variants = loaded["variants"]
     rename: dict[tuple[str, str], tuple[str, str]] = {}
@@ -448,6 +467,29 @@ def option_image_upload(
     return {"ok": True, "path": path}
 
 
+@product_info_router.delete("/products/{product_no}/variants/{variant_code}")
+def variant_delete(request: Request, product_no: int, variant_code: str) -> dict[str, Any]:
+    """품목 1건 삭제. 옵션값은 남을 수 있다(카페24 모델) — 정리는 옵션 재생성으로."""
+    st, user = require_store(request)
+    actor = str(user.get("email") or "")
+    code = str(variant_code or "").strip().upper()
+    if not store.VARIANT_CODE_RE.match(code):
+        raise HTTPException(status_code=400, detail=f"품목코드 형식이 올바르지 않습니다: {code}")
+    api = build_cafe24_api(st)
+    try:
+        products.delete_variant(api.client, product_no, code)
+    except Cafe24Error as exc:
+        st.log_audit(actor=actor, action="delete_variant", product_no=product_no,
+                     result="FAIL", detail=f"{code}: {exc}")
+        raise _http_from_cafe24(exc) from exc
+    # 카페24 GET 은 한동안 삭제된 품목을 계속 돌려준다 — 스냅샷에 삭제 표식을 남겨 걸러낸다.
+    st.save_write_snapshot(product_no, "variants", {code: {"_deleted": True}})
+    st.log_audit(actor=actor, action="delete_variant", product_no=product_no,
+                 result="SUCCESS", detail=code)
+    logger.info("카페24 상품 %s 품목 %s 삭제 (%s)", product_no, code, actor)
+    return {"ok": True, "variant_code": code}
+
+
 @product_info_router.put("/products/{product_no}/variants")
 def variants_update(
     request: Request,