fix(dispatch): 받는 사람 정보는 라벨 PDF만 출처(TikTok 포함)

- TikTok xlsx 의 가려진 이름/주소가 우선 채워져 PDF 가 무시되던 문제 수정
- COLUMN_ALIASES 에서 recipient_* 매핑 제거 → xlsx PII 미사용
- 머지 시 PDF 값이 있으면 무조건 덮어씀(PDF authoritative)

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

app/modules/dispatch/store.py

@@ -60,11 +60,8 @@ COLUMN_ALIASES: dict[str, tuple[str, ...]] = {
                           "parent sku reference no.", "판매자 sku", "상품코드"),
     "product_name":      ("product name", "product_name", "item name", "product", "상품명"),
     "quantity":          ("quantity", "qty", "수량", "수량(개)"),
-    "recipient_name":    ("recipient", "recipient name", "buyer name", "consignee", "받는 사람", "받는사람", "수취인", "수령인"),
-    "recipient_phone":   ("phone #", "phone#", "phone", "phone number", "contact number", "contact",
-                          "전화", "전화번호", "연락처"),
-    "recipient_address": ("detail address", "detailed address", "address", "delivery address",
-                          "shipping address", "full address", "주소", "배송지", "배송주소", "수령지 주소"),
+    # 받는 사람(이름/전화/주소)은 xlsx 에서 매핑하지 않는다 — xlsx 값은 가려져 있어
+    # 신뢰할 수 없다. PII 는 라벨 PDF 에서만 가져온다(pdf_parser, Order ID 조인).
 }
 
 # 사용자에게 보여줄 컬럼 이름(누락 안내 메시지용). 비교키는 소문자라 별도 표기.